Mini Pizza

Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

•  1 kg un
• 2 tane yaş maya
• Yoğurt suyu veya yarım su bardağı ılık süt Veya 2 bardak ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• Biraz tuz

Pizza malzemesi için;

• 1 paket mantar
• 5 tane Çarliston biber
• 2 tane Paprika biber
• 2 Domates
• 1 kase Zeytin
• Dilim Salam, sucuk.
• Yarım çay bardağı Zeytinyağ
• 1 tutam Kekik
• 1 tutam Karabiber
• 1 tutam Tuz
• 4 yemek kaşığı Domates sosu
• 1 yemek kaşığı Salça

Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için yaş maya ,şeker ve ılık su veya süt bir kapta karıştırılır.
2. Ayrı bir yoğurma kabına, un ve tuz eklenir.
3. Ortası havuz gibi açılır.
4. Ortasına mayalı sütlü şekerli karışım ilave edilir. Hamur yoğurulur.
5. Ele yapışmayacak kıvama gelince yarım saat mayalanmaya bırakılır.
6. Hamuru streç folyo ile sarabilirsiniz.
7. Bir yandanda pizzamızın malzemesini hazır edelim.
8. Bütün malzemeleri istediğiniz şekilde doğrayıp zeytinyağ ve kekik tuz karabiber’le harmanlayın.
9. Mayalanmış hamurdan bezeler yapın.
10. Her bezeyi küçük küçük açın.
11. Üzerine salça veya domates sosu sürün.
12. Harmanlanmış malzemeleri ekleyin.
13. Üzerine kaşar peynir ekleyin.
14. 15 dk önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40-45 dk pişirin.
15. 20-25 tane pizzacık çıkıyor bu malzemelerden.