Mini Pizza

Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 çay kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında )

İçi İçin ;

• Siyah zeytin
• Sucuk
• 1 adet domates ( kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış)
• 1 kutu mısır konserve
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin ;

• 1 tane yumurta sarısı (akını ziyan olmasın diye hamurun içine ekledim ;))

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı dolusu ketçap
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz, kekik ve 1 diş ince rendelenmiş sarımsak
• Doğradığımız domatesin suyu

Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce derin bir kaba ılık su, maya, tuz ve şekeri koyun.
2. 15 dakika kadar mayanın çözümlenmesini bekleyin.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek hamuru oluşturun.
4. İçine tereyağ ve yumurta akını koyun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamuru 40 dakika civarı dinlendirin.
5. Üzerine koyacağınız malzemeleri hazırlayın. Minik oldukları için ben sucukları 4 parçaya böldüm
6. Tepsi fırınına yağlı kağıt serin. Elinizle bezelere ayırın ve kağıt üstünde açın. (yağlı kağıt olduğu için pişerken yapışmaz korkmayın. )
7. Daha sonra açtığınız hamura çatalla delik açın ve sosu sürün.
8. İlk önce rendelenmiş kaşarı koyun ve üzerine sucuk, zeytin, domates ve mısırları koyun.
9. Bezlerin etrafını elinizle içeri doğru alın ve aldığınız kısımlara yumurta sarısı sürün.
10. Daha önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
    Afiyet olsun
    (Damak tadınıza göre üzerindeki malzemeleri ayarlayabilirsiniz ben evdeki malzemelere göre yaptım :))