Mini Pizza

Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz

Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, su, sıvı yağ, maya ve şekeri bir kaba alın ve maya eriyene kadar karıştırın.
2. Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz yapın.
3. Sıvı malzemeyi havuzun ortasına dökün.
4. Unun üzerine tuz serpin ve unu yavaş yavaş sıvı malzemeyle karıştırın. Güzelce yoğurun.
5. Üzerini streçle kapatıp en az 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Hamur mayalanıp kabarınca bir tur daha yoğurun ki maya kokmasın.
7. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
8. Ortalarını çukur yapıp, çatal yardımıyla delikler açın. Ben kaşar, sucuk ve salam kullandım. Dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz.
9. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.