Aldığı kadar un(Ele yapışan bir kıvam alana kadar unu ekliyoruz)
Üzerinin Sosu İçin
1 çorba kaşığı salça
Biraz sıvı yağ
Kimyon
Kekik
Kırmızı toz biber
Tuz
Açmak için su
Hepsini karıştırıp sosu hazırlıyoruz.
Üzeri İçin
Kaşar rendesi
Mısır
Yeşil biber
Domates
Sucuk
Kıyma
Kenarları İçin
Yumurtanın sarısı
Sıvı yağ
Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı
Un ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıp ortasını açalım dolaptan çıkardığımız soğuk sütü ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurup mayalana kadar yaklaşık bir saat bekletelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim. Altını sıvı yağa batırdığımız şu bardağıyla hamurun üzerine bastırıp genişletelim. Dilerseniz elinizlede ortasını açabilirsiniz.
Pizza şekli verdiğimiz hamurlara ilk önce salçalı sosu döküp yayalım üzerine kaşar hariç diğer malzemeleri ekleyip 25 dakika bekletelim.
175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşıp 25 dakika pişirelim. Fırından çıkartıp üzerine kaşarları ekleyip kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında bekletip çıkaralım.