Mini Pizza (Mayalı Hamur) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardagı yağ
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 4 su bardağı un
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Kaşar
- Sosis
- Sucuk
- Domates
- Biber
- Kekik
- Tuz
- Ketçap
Mini Pizza (Mayalı Hamur) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak süt şu maya ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım.
- Peşinden diğer malzemeleri ekleyin.
- En son unu eleyerek ekleyelim.
- Daha sonra hamurumuzu güzelce yoğuralım. Ne çok sert ne çok cıvık olacak.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapakla kapatıp üzerine örtü örtelim. 1 saat kadar beklesin. Bu sırada malzemeleri bir kaba kesip bekletebilirsiniz.
- Mayalanan hamuru küçük bezelere ayıralım yağlanmış tepsilere küçük parçaları yuvarlayıp koyalım.
- Pizza şekli için hamurun üzerine bardak basabilir veya elinizle bastırabilirsiniz.
- Orta bastırdığımız kısmı çatalla delelim ki ortası kabarmasın.
- Daha sonra tepsiye dizdiğimiz hamurlara yumurtanın sarısını sürüp üzerine malzemeleri koyalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 25 dk kontrollü şekilde pişirelim.