Mini Pizza Tarifi

Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıcak süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• 1 yumurta sarısı üzerine (Beyaz içine)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üstü için

• 2 adet biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı doğranmış sucuk
• Ayıklanmış 15 adet zeytin ve kaşar peyniri Ben bu kadar kullandım siz istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz

Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru mayalamakla başlıyoruz. Su, süt, şeker ,tuz, sıvı yağ, yumurta beyazı ve mayayı karıştıralım 5 dk bekletelim.
2. Daha sonra 2 bardak unu ekleyelim tahta kaşıkla karıştırıyorum ben. Homojen hale geldiğinde un ve tereyağı ilave ediyorum ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorum dinlenmeye bırakıyoruz 40 dk.
3. Hamur mayalandıktan sonra önce havasını alıp bir kez daha yoğuruyoruz.
4. Hamuru bezelere ayırıyoruz.
5. Tepsiye diziyoruz bir çay bardağı ile hamura bastırarak içine iç malzemesini ilave ediyoruz.
6. Yumurta sarısını kenarlara sürüyoruz.
7. Tepside yarım saat bekletip 200 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz Afiyet olsun.