Mini Pizza (Yumuşacık)

Mini Pizza (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket instant maya
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (Kontrollü ekle)

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi
• 1 adet domates
• 1-2 adet biber
• Mısır taneleri
• Zeytin
• Sucuk veya sosis

Kenarı için:

• Yumurta sarısı

Mini Pizza (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba hamur için gerekli malzemelerin sıvı olanlarını alıp çırpalım.
2. Ardından maya toz şeker ve tuzu ekleyelim maya eriyene kadar karıştıralım.
3. Sonra 5 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak. Üzerini örtüp 45 dakika mayalandıralım.
4. Hamur mayalanırken üstüne dizeceğimiz malzemeleri hazırlayabiliriz.
5. Kaşarı rendeleyip diğerlerini doğrayalım.
6. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
7. Tepsiye yağlı kağıt serelim.
8. Yuvarlak hamurların ortasına bir bardak bastıralım veya elimizle şekil verelim.
9. Orta kısımlarına çatalla iki kez delik açalım.
10. Hamurların ortasına malzeme koymadan önce kenarlarına yumurta sarısı sürelim daha kolay olur.
11. Sonra önce kaşarı sonra diğer malzemeleri en son yine azcık kaşar rendesi katalım ki malzemeleri tutsun dökülmesin.
12. Fırın soğukken atalım 180 dereceye ayarlayalım ki fırın ısınırken de mayalanma olsun.
13. Üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.