Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• Sosis
• Biber
• Domates
• Ketçap
• Kaşar peynir
• Tavuk göğsü

Mini Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü ve mayayı kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Şeker, tuz, sıvı yağ ve yumurta akini ilave ediyoruz(sarısını üzeri için ayırıyoruz).
3. Daha sonra un ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
4. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp mandalinadan biraz küçük toplar yapıyoruz.
6. Üzerini kapatıp ve yine yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatıyoruz ve ince ince elimizle ayırıyoruz.
8. Hamur dinlendikten sonra elimizle hamurun ortasına bastırıyoruz, yumurta sarısını hamurun yanlarına sürüyoruz.
9. Hamurun ortasına ketçap, tavuk göğsü, biber, sosis, domates ve kaşar peynir koyup (ben yanlarına susamda sürdüm)
10. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.