Mini Pizzalar Tarifi

Mini Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5-5.5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 2 yemek  kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çok az tuz

Üzeri için;

• 2 tane domates
• 3 tane sivri biber
• Sucuk
• Kaşar peyniri

Mini Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karıştırma kabımızın içerisine unu koyup ortasını havuz gibi açalım.İçerisine mayayı şekeri ve tuzu ekleyip karıştıralım.Süt ile suyu karıştırıp ılıştıralım ve mayananın üzerine ekleyelim.Üzerine sıvı yağ da ekleyip yoğurmaya başlayalım.Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup üstünü bir bez ile örtüp güzelce sarıp sıcak bir yerde 1 saat kadar hamuru mayalanması için bekletiyoruz.Hamurun mayalanmasını beklerken domatesleri küp küp doğrayalım biberleri de ince ince doğrayıp çok az tuz serpip karıştıralım sucukları da dilimleyelim ayrı bir kasenin içerisinde 2 yemek kaşığı domates salçası,ketçap,sıvı yağ ve kekik ekleyip karıştıralım en son tuz ve karabiberi de ekleyelim.Mayalanan hamurumuz dan elimize mandalina büyüklüğünde bir hamur alıp elimizle yuvarlayıp yağladımız tepsimiz de biraz bastırıp açtırıyoruz.Üzerine yaptığımız salçalı sostan tatlı kaşığı yardımıyla üzerilerine sürelim kaşar peynirini de rendeleyelim hamurun en alt bölümüne kaşar peyniri koyalım küp küp doğradığımız domatesleri,biberleri ve sucukları yerleştirip 200 derece fırında 20-25 pişirelim.

Afiyet olsun.