Mini Pizzalar (Yumuşacık)

Mini Pizzalar (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 50 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı instant maya ( silme )
• 4, 5 – 5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı domates salçasını biraz su ile inceltelim. İçine istenilen baharatları ekleyip karıştıralım.
• Kaşar peyniri rendesi
• Domates
• Biber
• Sucuk, salam, sosis vs.
• Mısır

Mini Pizzalar (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabında un ve mayayıkarıştıralım ortasını açalım. Ilık suyu, yumurta akını, yumuşak tereyağını, tuz ve şekeri ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.

Un ilavesiyle hamuru iyice yoğuralım 5-6 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur elde ettiğimizde ve hafif ele yapıştığında hamur olmuş demektir. Üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru hafif unlu tezgah üzerine alıp uzatalım. Minik bezelere bölelim. Ben 50 gramlık bezeler yaptım. Bezeleri yuvarlayalım. Fırın tepsisine ister yağlı kağıt serin, isterseniz sıvı yağ ile yağlayın. Bezeleri tepsiye dizelim. Elimizi hafif yağlayarak bezeleri inceltelim.

İlk olarak salçalı sostan sürelim. Ardından kaşar peyniri ve diğer malzemeleri de yerleştirip 30 dakika tepsi mayası için bekletelim.

175 derecelik ısıtılmış alt üst fırında pişirelim. AFİYET OLSUN.

ARKADAŞLAR TARİFLERİMİN BİR ÇOĞUNUN VİDEOSU MEVCUT. İZLEMEK İÇİN İNSTAGRAM SAYFAMA BEKLERİM. LİNKİ PROFİLİMDE MEVCUT.