Mini Pratik Lokum Pizzalar

Mini Pratik Lokum Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza Hamuru:

• 3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Salça sosu:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• Bir tutam tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi
• Salam
• Zeytin
• Mantar
• Yeşil biber
• (Ya da arzu ettiğiniz diğer malzemeler)

Mini Pratik Lokum Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pizza hamurumuzu 45 dakika mayalanmaya bırakacağımız için diğer malzemeleri hazırlamadan önce hamurumuzu yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Un ve tuzu yoğurma kabımızda karıştırıp ortasına ufak bir havuz yapıp diğer bütün pizza hamuru malzemelerimizi koyuyoruz. Hamurumuzu güzelce yoğurup 45 dakika ılık bir ortamda üzerini streçleyerek dinlenmeye bırakıyoruz. Bu sırada pizzamızın üst malzemelerini minik minik doğrayarak hazır edebiliriz. (Ben evde olan malzemeleri kullandım dilerseniz mısır veya sucuk da kullanabilirsiniz. )
Pizza hamurumuz dinlenirken salça sosumuzu da ılık birkaç damla suyla sulandırarak hazırlıyoruz. Kekik ve tuzu da salçamıza karıştırıyoruz.
Pizza hamurumuzu merdane yarımıyla orta boy bir tepsi genişliğinde açıyoruz. Bir su bardağı yardımı ile pizza tabanlarımızı çıkartıp yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız tepsiye diziyoruz. (Aşağıda aşamalı fotoğrafları da görebilirsiniz) Pizzalarımızın üzerlerine bir tatlı kaşığı yardımıyla salça sosumuzu sürüyoruz ve önce kaşar peyniri olmak üzere diğer malzemelerimizi isteğimiz şekilde minik pizzalarımızın üzerine yerleştiriyoruz.
180 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan hemen sonra üzerlerine bir tutam daha kaşar peyniri koyup erimelerini sağlayabiliriz. Bu arada bu ölçülerle yaklaşık 35 adet minik pizza çıkıyor:)
Afiyet olsun☺️🍕