Mini Sodalı Gül Böreği

Mini Sodalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze el açması yufka

Sıvı harcı için;

• 1 şişe maden suyu
• 2 yumurta
• 250 gr taze yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
• 1 çay bardağı çiçek yağı

İç harcı için;

• 500 gr lor peyniri
• 250 gr ovma peynir
• 250 gr beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı pul biber

Üzeri için;

• Susam

Mini Sodalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı harç malzemelerini ve iç harç malzemelerini ayrı ayrı karıştırıp, hazırlayın. 6 adet yufkanızı üst üste koyup, 8 eş parçaya ayırın.
2. Her bir yufkaya önce sıvı harçtan 1 yemek kaşığı sürüp, ardından iç harçtan 1 yemek kaşığı koyup, bol şekilde sıkmadan rulo yapın.
3. Hemen ardından salyangoz şeklini verin. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, tepsiye dizin.
4. Kalan harcı üzerine gezdirip, susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 fırında pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun