Mini Tart Pizza

Mini Tart Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 110 gram krem peynir
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 2 çorba kaşığı margarin
• Sos için
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam fesleğen
• Bir çay kaşığı kekik
• (Tarifte salça sos yazıyordu ben bu şekilde sos hazırladım)

İçine

• Yarım su bardağı küp küp kesilmiş mantar
• Yarım su bardağı küp küp kesilmiş salam
• Yarım su bardağı küp küp kesilmiş biber (ben konserve kullandım)
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Kaşar peyniri
• Dilimlenmiş salam

Mini Tart Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarife internette gezinirken rastladım tarifi birebir uygulamadIm ama fikir hoşuma gitti beğenilince paylaşmak istedim.
İlk önce krem peynir, margarin ve un yoğurulur, streç filme sarılıp buzdolabında bir saat dinlendirilir, hamur dinlenirken iç malzemeleri tavaya alınır, sıvı yağ ilave ederek hafif sotelenir soğumaya bırakılır .Sos malzemeleri soyulup rondoya alınır ezilene kadar çekilir bir tabağa boşaltılır.
Bir saat sonra muffin kalıpları yağlanır, hamur buzdolabından çıkarılır unlanmış zeminde merdane ile açılır muffin kalıplarının ağzından daha büyük bardak veya kalıp ile kesilir (benim muffin kalıplarım geniş olduğu için tam şekil almadı diye düşünüyorum)kalıba yerleştirilir. Her hamura sostan bir miktar paylaştırılır üzerine soteledigimiz harç paylaştırılır üzeri rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatılıp her hamur salam ile kapatılır .Önceden ısıtılmış fırında pişirilir