Minicik Alman Pastalar

Minicik Alman Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta ( 1 yumurta sarısı krema için ayrılacak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 5.5 – 6 bardak un

İsteğe bağlı

• 1 tatlı kaşığı mahlep

Kreması

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta

Piştikten sonra

• 1 paket krem şanti
• 1 vanilya

Arası için

• 2 muz

Üstüne

• Pudra şekeri

Minicik Alman Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ısıttığımız sütümüzü koyalım üzerine maya şekerimizi ekleyip karıştıralım.
2. Sıvı yağ su bir yumurta tamamı diğer yumurtanın beyazı katılacak sarısı krema için ayrılacak.
3. Son olarak unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz çok hafif bir ele yapışır kıvamda olucak.
4. Elimize az sıvı yağ ile yağlayıp hamuru toparlayabiliriz.
5. Hamurumuzun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
6. Mayalanan hamurun hafif yoğurarak gazını alalım.
7. Hamurunuzu 3 bezeye ayırıyoruz.
8. Daha sonra merdane yardımıyla teker teker açalım.
9. 1 santim kalınlığında olacak çok ince olmaması gerekiyor.
10. Ağzı geniş bir bardak yardımı ile hamurumuzu keselim.
11. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim.
12. Yaklaşık 20 dakika tepsi mayası yapalım.
13. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim👍.
14. Kremayı yapalım.Sütü şeker yumurta sarısı mısır nişastası ve unu ekleyerek ocağa alalım.Karıştırarak pişirelim.
15. Pişen kremamızın içine krem şanti ve vanilyayı ekledikten sonra mikser ile çırpalım kremamız hazır 👍.
16. Pastacıklarımızı 2’ye bölelim.
17. Alt kısmına kremamızdan sıkalım.
18. Ortasına muz koyalım.
19. Üst kısmına da hafif krema sürüp pastamızı kapatalım.
20. Hepsini aynı şekilde yapalım.
21. Yaptığımız pastaları dolaba kaldıralım servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri eleyerek yiyebilirsiniz.Alman pastacıklarımız hazır 👍Afiyet olsun 🤩🥰Tarif için meryem’in mutfağına teşekkürler 💕👍💯💯.