Minik Çıtır Börekler

Minik Çıtır Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı su

Üzerine dilerseniz bulamak için;

• Galeta unu

İç harcı;

• Peynir

Minik Çıtır Börekler Tarifi'nin Yapılışı

İçinde çok fazla malzeme bulunmayan çok basit, çok lezzetli favoriniz olacak bu minik börekler🤭
Kat kat çıtır çıtır bir börek😋

1. Suyu ve sıvı yağı bir kaba alalım karıştıralım.
2. Yufkalarımızı üçer üçer şekilde kullanacağız.
3. Birinci yufkayı tezgaha alıyoruz.
4. Üzerine yağlı su harcımızdan bir kepçe kadar döküyoruz ve her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
5. 2. Yufkayı üzerine seriyoruz. yine üzerine sosu döküyoruz her yerine sürüyoruz.
6. 3. Yufkayı da üzerine koyuyoruz. Yine sosunu sürüyoruz.
7. Yufkamızı 24 parçaya bölüyoruz (ben minik olmasını istediğim için bu şekilde böldüm siz dilerseniz daha büyük yapıp daha az parçaya bölebilirsiniz)
8. Geniş uçlarına peyniri koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapıyoruz.
9. Diğer kalan 3 yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.
10. Rulo yaptığımız börekleri kalan sosa bulayıp tepsiye diziyoruz. (Galeta ununa batıracaksanız önce sosa bulayıp daha sonra galeta ununa buluyoruz )
11. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: eğer sos dışına bulamak için yetmezse üzerine yağ ve su takviyesi yapabilirsiniz.