Minik Ekmeklerim (Tıpkı Fırındakiler Gibi)

Minik Ekmeklerim (Tıpkı Fırındakiler Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 9-10 su bardağı un ( değişkenlik gösterebilir )
• 1 tane yaş maya
• 3 su bardağı ılık su
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 5 tane kesme şeker

Minik Ekmeklerim (Tıpkı Fırındakiler Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri alalım ve 15-20 dk bir ön mayalamasını yapalım.
2. Sonrasında tuz ve unu ilave edelim ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım ağır ağır. Un miktarı değişkenlik gösterebilir dikkat ederek ekleyelim.
3. Hamurumuzu 1 saat mayalanmak üzere ağzını kapatıp bekletelim. Mayası gelen hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler alalım ve kenara un serperek 15 dk bu şekilde mayalansın.
4. Sonrasında resimdeki gibi şekil verelim. Ekmeğin formu size kalmış ben sandviç yapmak üzere hazırladım.
5. Fırın tepsisine un serpelim ( yağlı kağıt kullandım ) tepsiye ekmekleri dizelim üzerlerine varsa jilet yoksa sivri uçlu bir bıçakla çizik atalım ve fırına verelim.
6. 250 derece ayarda 15 dk üstünü başka tepsiyle kapatarak sonrasında kızarana kadar açık pişirelim afiyet olsun inşallah 🤗.

Ben 14 tane ekmek elde ettim 🌸.

Fırının içine bir kap su koymayı unutmayalım !.