Minik Elmalı Kurabiye

Minik Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı iç için

• 2 adet büyük boy elma
• Yarım çay bardağı toz şeker (Damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz ya da fındık
• Üzeri için
• Pudra şekeri

Minik Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcımızı hazırlayalım ki soğumaya bırakalım.
2. Elmaları soyup rendeliyelim bir tavaya yarım çay bardağı şeker ile birlikte döküp elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Elmalar suyunu çektikten sonra üzerine tarçını ve cevizi de ilave edip karıştıralım.
4. Sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım iç harcı soğurken hamurumuzu yapalım.
5. Hamuru için un hariç verilen bütün malzemeleri bir kase içinde karıştıralım.
6. Sonra üzerine unu da kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim
7. Hazır olan hamurun üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim.
8. Daha sonra hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayıralım ve her bir bezeyi merdane yardımıyla açarak elmalı harcı üzerine koyalım.
9. Sonra diğer bezeyi de açıp eğer varsa kafes kesici aparatıyla kesip diğer bezenin üzerine kapatalım.
10. Çay bardağı yardımıyla keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.
11. Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriliyor.
13. Piştikten sonra fırından çıkan tepsi soğumaya bırakılıyor ve soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpelim eğer kafes kesici aparatınız yoksa aynı hamurla istediğiniz gibi kurabiyeler de yapabilirsiniz yada daha pratik olsun derseniz hamuru elinizle açıp ortasına harçtan koyup yuvarlayabilirsiniz şimdiden afiyet olsun💗💗🍎🍎5 çayına yakışır bi lezzet ile geldim 😊bugün yaptığım 🍎 kurabiyenin tarifini tarifi yazıyorum kaydetmeyi unutmayın.