Minik Pamuk Pizza

Minik Pamuk Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 2 tepeleme yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• 6-7 çay bardağı un

İçi için

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir
• Domates
• Zeytin
• İsteğe bağlı salam, sucuk, mısır gibi malzemeler de kullanılabilir

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 1 kaşık süt

Minik Pamuk Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un ve terayağ hariç malzemeler kaba alınır ve maya çözülünceye dek karıştırılır. Bir miktar un eklenir ve kaşıkla hamur karıştırılır.
2. Üzerine tereyağ da ilave edilerek kalan un eklenir ve hamur yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. (unu eklerken dikkatli ekleyiniz. Unun markasına, yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişkenlik gösterebilir).
3. Mayalanan hamurdan bezeler alınır ve yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir. Tepside de 30 dk bekletilerek bezelerin mayalanması beklenir.
4. Mayalanan bezelere altına sıvı yağ sürülmüş bir bardakla ortasından bastırılarak şekil verilir.
5. İç malzemeler ortasına eklenir.
6. Kenarlarına yumurta ve süt karıştırılarak sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirilir.