Minik Pide

Minik Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Pide Hamuru

• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 5 kesme şeker
• 1 yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 su bardağı un
• 1 yumurta

İç harç

• 3 biber çarliston ince doğranmış
• 6 adet mantar küçük doğranmış
• Kaşar peyniri
• Pul biber, tuz, kara biber

Minik Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ,su, maya, şeker sıvı yağı yoğurma kabına alalım karıştıralım yavaş yavaş unu ekliyelim.
2. Elle yapışmaz bir hamur yoğuraIım.
3. Hamurumuzu yaklaşık bir saat bekletelim.Mayalanana kadar.
4. Mayalandıktan sonra 24 bezeye ayıralım mandalina büyüklüğünde 10 dakika daha bekletelim.
5. Sonra hamurumuzu açalım.Pide şeklinde uzatarak.
6. İçine malzemelerimizi koyalım ve üzerine kaşar peynirimizi serpelim. 10 dakika daha bekletelim .
7. Sonra üzerine yumurtayı sürelim.
8. 180 derecede pişirelim üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun