Minik Pizza (Feyzanın Tarifi)

Minik Pizza (Feyzanın Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yumurta ( sarısı üstüne )
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Üstü için;

• Sucuk, kaşar peyniri, siyah zeytin
• Yumurta sarısı (isteğe göre domates yeşil zeytin bezelye vs. )

Minik Pizza (Feyzanın Tarifi)'in Yapılışı

Ilık suyla, sütü, maya ve şekeri geniş bir kaba alıp karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz. Mayanın kabarması için sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 40 dakika bekletelim. Mayalanması için ardından üstü için malzemelerimizi hazırlayalım. Kaşar peyniri rendeleyelim, isterseniz küp küp de koyabilirsiniz ve sucukları küp küp doğrayalım. Zeytini çekirdeklerinden ayıralım. Mayalanan ve kabaran hamurdan 15 beze elde edelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsimizi hazır edelim. Küçük bezelerimizi elimizle yuvarlayarak elimizle yassılaştırıp tepsimize dizelim. 15 bezeye de aynı işlemi uygulayalım. Ardından çay bardağının alt kısmıyla bezelerimizi çukurlaştıralım ve 3-4 çatal izi yapalım. İşlem bittikten sonra üst malzemelerimizi yerleştirip yumurta sarısı sürelim. Tepside mayalandırmadan önce ısıtılmış 220 derecede pişirelim. Afiyet şifa olsun :)