Minik Pizza Tarifi

Minik Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 5 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 3,5 bardak un ( 3 bardağı koyalım ilk etapta, yarım bardak unu ele yapışmayan bir hamur olana kadar ekleyelim.
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 kaşık salça
• 1 kaşık ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• (Bir kasenin içinde çırpılacaktır, pişirilmeyecek)

Üzeri için;

• Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, benim tarifimde,
• Sivri biber
• Çeri domates
• Zeytin ezmesi
• Sucuk
• Lor peynir
• Kaşar peyniri
• Susam

Minik Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1 yumurta, 5 kaşık yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay bardağı zeytinyağ, 1 kabartma tozu ve 3 bardak un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri bir bez ile örtülerek dinlenmeye bırakılır.
Hamur dinlenirken, sos bir kasede çırpılır. Ve üzerine konulacak malzemeler küçük küçük doğranır.
Hamur 3 parçaya bölünür ve oklava yardımıyla hafif unlanarak çok ince olmayacak şekilde açılır. Yuvarlak küçük kalıplar yada su bardağından daha küçük bir bardakla yuvarlak halkalar yapılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak olarak kestiğimiz hamurlar yerleştirilir. Üzerine salçalı sos fırça yardımıyla sürülür. Dilediğiniz gibi süsledikten sonra üzerine kaşar peyniri ve susam eklenerek, 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
Afiyet olsun.