Minik Pizzalar

Minik Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 şişe maden suyu (Oda sıcaklığında)
• 1 paket instant kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Kaşar ve sucuk (İsteğe bağlı zeytin sosis falanda olur)

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Minik Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce süt,maden suyu ve mayayı bir kaba koyup karıştırıyoruz. Sıvı yağ,şeker,tuz ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ele yapışacak yumuşak kıvamda olana kadar ekliyoruz.
3. Mayalanması için 1 saat kadar üstü kapalı bekletiyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
5. Daha sonra su bardağının arkasıyla hamuru bastırıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz ve malzemelerimizi içine koyuyoruz.
6. Kenarlarına yumurta sarısıyla sıvı yağ karışımımızı sürüp 170 derece ısıtılan fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben aynı tarifle poğaçada yapıyorum. Yumuşak oluyor.