Minik Pizzalar

Minik Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 tatlı kaşığı (20 gr) aktif kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtanın akı
• 3.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Kekik
• Tuz
• Yarım çay kaşığı kadar kırmızı acı toz biber
• Bir çimdik karabiber
• Kekik

Üzeri için;

• Domates
• Biber
• Süzme peynir
• Kaşar peyniri

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurtanın sarısı

Minik Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu mayalamakla başlayalım:1 su bardağı sütü bir cezvede ılıtalım.
2. İçerisine 2 tatlı kaşığı (20 gr) kuru mayayı ve 2 yemek kaşığı toz şekeri koyalım ve sütün içinde iyice eritelim.
3. Yoğurma kabımıza erimiş mayalı şekerli sütü, yarım su bardağı sıvı yağımızı, 1 adet yumurtanın akını alalım ve iyice karıştıralım.
4. 3. 5 su bardağı unu ve 1 çay kaşığı tuzu da yoğurma kabına alalım ve iyice yoğuralım.
5. Hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Hamurumuz mayalanırken pizza sosumuza geçelim:
7. Sos için 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı ketçap ve 1 diş dövülmüş sarımsağı karıştıralım; tuzunu, kekiğini, toz biber ve karabiberini kısacası baharatlarını ayarlayalım. Sosumuz da hazır.
8. Üzerine dizmek için,Domateslerimizi ve biberlerimizi dilimleyip tuzlayalım.
9. Süzme peynirimizi ezelim.Kaşarlarımızı rendeleyelim.
10. Evet son aşama bütün hazırladıklarımızı birleştirme aşaması:Mayalanmış hamurumuzdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve üzerlerine bir bardakla bastıralım çukur oluşturalım.
11. Oluşturduğumuz çukurlara sosumuzu sürelim ve malzemelerimizi dizelim.
12. 180 derece fırında pişirelim.

🍕 pizzalarımız hazır 🍕.

Afiyet olsun ☺️.