Minik Simitler

Minik Simitler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı pudra şekeri
• 5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Minik Simitler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma  alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu ilave ediyoruz.
3. Hamurumuz çok sert olmayacak ancak ele de yapışmayacak kıvamda olmalı.
4. Yoğurduğumuz hamurumuzu 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
5. Sonra bezelere ayırıp şekil veriyoruz.
6. Sırasıyla önce suyla açtığımız pekmeze daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
7. 10 dk kadar tepside dinlendirip, önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerini mutfak beziyle örtüyoruz. (kurumamaları için).