Minik Somon Ekmek Tarifi

Minik Somon Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su + 4 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şekeri
• 1 ,5 tatlı kaşığı tuz

Üzerine ;

• Sulandırılmış yoğurt

Minik Somon Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ekmek yapmak aslında çok kolay tek yapmanız gereken çok iyi mayalamak😇.

1. Unu geniş bir kaba alalım. Ilık suyun içine maya ve şeker ekleyip karıştıralım 10 dk kadar aktifleştirelim. Aktifleşen suyu unun içerisine ekleyip karıştıralım tuzu da ekleyip hamuru yoğuralım.
2. Mayalanmaya bırakalım. (ben yaklaşık bir buçuk saat kadar mayalandırdım. )
3. Mayalanan hamurun havasını alalım.
4. Bezelere ayıralım. (8 beze oluyor)
5. Elimizle açıyoruz kenarlarını içeri kıvırarak somun şeklini veriyoruz.
6. Üzerini bir bezle örtüp yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Üzerine yoğudu sürüp keskin bir bıçakla kesik atıyoruz.
8. Fırına yanmaz bir kaba su koyalım.
9. 200 derecede fanlı olacak şekilde üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.