Minik Somun Ekmeği

Minik Somun Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı veya ayçiçek yağı
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 4. 5- 5 su bardağı un

Bardak ölçüm 200 gramlık

Minik Somun Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıyoruz, iyice karıştırıp 5 dakika kadar beklemeye bırakalım ve ardından sıvı yağını koyalım.
2. Şimdi unu ve tuzunu ilave edelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Mayalanması için üstünü kapatıp 30 dakika veya 45 dakika bekledikten sonra hamurdan 6 eşit parçaya bölünerek hafif uzunlamasına şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
4. Üstüne hafif un serpip dinlenmeye bırakalım.
5. Üstünü kapalım 15 dakika kadar ve şimdi üstüne çizikler atalım. Resimdeki gibi ya da istediğiniz gibi.
6. Şimdi fırını ısıtalım 200 derece ama unutmayalım fırının alt tabanına su dolu bir kap koyalım ve şimdi fırına tepsiyi sürelim. Bir püf noktası daha var fırın tepsisinin üstüne bir fırın tepsisini daha kapatalım resimleri görecekseniz. 20 dakika böyle pişirelim.
7. Sonra üsteki tepsiyi alalım 15 -20 dakika kadar pişirelim bu şekilde pişen ekmekleri fırından çıkınca üstünü bir bezle örtüp ılıyınca yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.