Minik Somun Ekmekler

Minik Somun Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 4 su bardağı un

Minik Somun Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimle artık dışarıdan ekmek almak istemeyeceksiniz.

1. Yoğurt ve kaynar suyu yoğurma kabımıza alalım ve çırpma teliyle çırpalım.
2. Üzerine şeker ve mayamızı ilave edelim ve tekrar çırpalım. Tuzu ekleyelim.
3. 2 bardak unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
4. Geri kalan 1. 5-2 su bardağı unu da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu ele yapışacak cıvık bir hamur olana dek güzelce yoğuralım.
5. Üzerini kapatıp ılık bir yerde bekletelim. 45 dk bekleyen hamuru 8 eşit parçaya bölüp ekmek şekli verelim.
6. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize ekmeklerimizi dizelim.
7. Ekmeklerin üzerine bıçak yardımıyla boyuna çizikler atalım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında dışı pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. Şimdiden bu harika ekmekleri deneyecek olanlara afiyet olsun.

-Tepsiyi fırına koymadan önce ekmeklerin üzerine çay süzgeci ile un serpiştirelim.
-Pişirme esnasında fırının herhangi bir yerine ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyarak ekmeklerimizin kurumadan pişmeseni sağlayalım.