Minik Top Domates Turşusu (1 Litrelik Cam Kavanoz İçin Ölçü)

Minik Top Domates Turşusu (1 Litrelik Cam Kavanoz İçin Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

1 litrelik cam kavanoz için ölçü;

• Yeteri kadar gök domates (Olgunlaşmamış)
• 1 çay bardağı sirke (Üzüm veya elma)
• 1 avuç içi kadar nohut
• 1 baş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı (İsteğe bağlı )
• 1 tutam maydanoz

Minik Top Domates Turşusu (1 Litrelik Cam Kavanoz İçin Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Küçük domatesler seçilir. Yıkanır temizlenir. Kurdan ile delinir yada üzerine artı şeklinde çizik atılır (+). Kavanozun alt kısmına nohut ve sarımsak koyulur. Domatesler kavanoza doldurulur aralarına sarımsak konur. Tuz şeker yağ kavanoza eklenir, üzerine sirke dökülür. Domateslerin üzerini örtecek kadar arıtma/içme suyu (çeşme suyu olmayan) konur. Bir tutam maydanoz konur ve kapak kapatılır, çalkalanır. Sirkeli karışım domateslerle bütünleştirilir. 1 ay sonra yenmeye hazır hale gelir.
Afiyet olsun 💕