Minnak Alman Pastacıkları

Minnak Alman Pastacıkları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 çaybardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (200 ml su bardağıyla)

Kreması için

• 1 litre süt
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Vanilya

Üzeri için

• Pudra şekeri

Minnak Alman Pastacıkları Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba un koyulur ve ortası havuz şeklinde açılır. Ortasına insant maya, su, süt, yumurta yoğurt,, tereyağı, şeker koyulur. Unun etrafına da tuz ve mahlep koyulur. Güzel bir hamur elde edilir. 1 saat mayalandırılır. Mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tepside ise bir 10 dk daha dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına konulur. Üzeri çok hafif pembeleşince kürdanla kontrol edip çıkartın. Kreması için bir tencereye vanilya tereyağı hariç bütün malzemeler karıştırılır .Kaynayınca vanilya ve tereyağını da katıp mikserle karıştırın. Pastacıkların arasını bıçakla açın ve kremayı doldurun. Ve üzerine pudra şekeri serperek servis ediniz. Bu tarifi cahide jibek hanımın sitesinden buldum ve biraz değişiklik yaparak sizlerle paylaştım. Gerçekten harika ve yüzde yüz tutan bir tarif. Afiyet olsun