Mis Gibi Açma Simit

Mis Gibi Açma Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (akı içine sarısı yüzüne (yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyerek sürelim ) )
• Aldığı kadar un
• 2 tatlı kaşığı tuz

Arasına sürmek için

• Oda sıcaklığında tereyağ
• Susam
• Çörek otu

Mis Gibi Açma Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı ılık süte şekeri ve mayayı ekleyelim.
2. Sıvı yağ ile kek kıvamına gelene kadar un ekleyelim.
3. Daha sonra tuz ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edelim ve bir saat mayalandırmaya bırakalım.
4. Daha sonra mayalandırdığımız hamuru 12 eşit bezeye bölelim.
5. Elimizin ayasıyla yuvarlak şekil verdikden sonra elimizle açalım.
6. Arasına tereyağ sürelim yuvarlayalım. Hepsi bitene kadar bekletelim.
7. Daha sonra hamuru kıvırıp uc uca tutturalım.
8. Yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susamla süsleyip 200°C lik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim