Mis Gibi Elmalı Kurabiye

Mis Gibi Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta ( beyazı üzerine )
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Un ( bana tam 4 su bardağı yeterli oldu, kontrollü ekleyin )

İçi için:

• 4 elma
• İsteğe bağlı iki avuç kadar kuru üzüm
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Mis Gibi Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz.
2. Suyunu salıp çekene kadar üzümlerle beraber tavada kavuruyoruz.
3. Şekeri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. En son tarçın ve cevizi de ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
5. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kontrollü bir şekilde un ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı.
6. Bir merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz.
7. Yarısına hazırladığımız içten koyup kapatıyoruz.
8. Üzerine yumurta beyazı sürüp isteğe göre fındık serpiştirebilirsiniz.
9. 175 derce alt üst/ 160 derece turbo fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.