Mis Gibi Ev Ekmeği

Mis Gibi Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su ( 300 ml’lik bardak )
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant maya / yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Mis Gibi Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar günaydın herkese. Bu zor günleri inşaallah atlatacağız. Korona nedeniyle hepimiz evimizdeyiz. Sanırım bu durum en çok çocuklarımıza yaradı. Bu sabah yine erkenden kalktım ve dışarı çıkıp ekmek almayalım diye evde ekmek yapmak istedim
Hemen tarife geçiyorum;

1. Yoğuracağım kaba un hariç tüm malzemeyi koyup karıştırıyorum.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyorum. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak.
3. Hamur toparlanınca üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyorum mayalanması için.
4. Süre sonunda hamurdan bezeler kopartıp şekil veriyorum ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyorum.
5. Tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatıp 20 dakika tekrar bekletiyorum.
6. Bu süre sonunda ekmekler biraz daha kabarıyor üzerlerine biraz un serpip bıçakla kesikler atıyorum.
7. Önceden ısıtılan 250 ° fırında pişiriyorum.
8. Benim ekmeklerin yaklaşık 20 dakikada pişti.
9. Fırın içine ekmekler sertleşmesin ısıya dayanıklı bir kaba su koyuyorum ekmekler pişerken.