Mis Gibi Ev Mantısı( Kazancım Mantı)

Mis Gibi Ev Mantısı( Kazancım Mantı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamur için
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• Aldığı kadar su

İç harcı için

• 250 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 baş rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber ve nane

Mis Gibi Ev Mantısı( Kazancım Mantı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar bugün gelir sağladığım mantı tarifimi paylaşmak istedim. önce hamurumuzu yapalım bir kaba malzemelerin hepsini karıştırıp azar azar su ilave ederek ele yapışmayacak hatta azıcık sert bir hamur elde edelim. İç harcınıda iyice yoğuralım soğan baharatlar ve et bir birine özleşsin. Hamurdan bezeler koparıp açmaya başlayalım. İnce olmalı. Kare kare kesip karelerin ortasına kıymadan yerleştirip bohça gibi katlayalım. Bütün hamura aynı işlemi yapalım. Hamur bittikten sonra haşlamaya geçelim. Orta boy tencereye yarıdan biraz fazla su koyup kaynatalım 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim mantıları da atıp 10 dk kadar kaynatalım. Suyunu süzüp servis yapacağımız tabağa alalım üzerine sarımsağı tuz ile ezip yoğurtla karıştıralım mantıların üzerine gezdirelim. Yağı tavaya alalım biber ve naneyi de atıp kızdıralım ve yağı da yoğurdun üzerine gezdirelim. Mis gibi mantımız hazır yapacaklara afiyet olsun.