Mis Gibi Konserve Menemen

Mis Gibi Konserve Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 kg armut tipli domates
• 1 kg normal sivri biber
• Yarım kg acı sivri biber (acı istemeyen normal kullanabilir)
• 1 çay bardağı sıvıya

Mis Gibi Konserve Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden bereketli olsun inşaallah.

1. Domates ve biberlerimizi güzelce yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayalım.
2. Ocağa alalım. Biberleri minik minik doğrayalım sıvı yağ ile birlikte domateslerden ayrı bir tencerede kaçıralım.
3. Domatesler iyice kaynayıp suyunu çekince biberlerle karıştırıp biraz daha kaynatalım.
4. Ocakta kaynarken kavanozlara doldurup kapağını tek seferde sıkıca kapatalım.
5. Temiz bir bez üzerine ters çevirelim.
6. Tüm kavanozlar dolunca üzerini temiz bir bezle örtüp 1 gece hiç kıpırdatmadan bekletelim.
7. Ertesi gün soğuduktan sonra sızıntı olup olmadığını kontrol edelim yoksa serin ve karanlık yerde muhafaza edebilirsiniz.
   Bu tariften 10 adet yarım kg lik 3 adet 1 kg lik kavanoz menemen çıktı. Pişman olmayacağınız bir tarif. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🍅🌶😊