Mis Gibi Lahmacun Etli Ekmek

Mis Gibi Lahmacun Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg un
• 1 maya
• 1 çay bardağı süt
• 4 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ

Lahmacun harcı için

• 700 gram kıyma
• 3 adet soğan
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil acı biber
• 2 diş sarımsak
• 4 adet domates
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığından az acı biber salçası
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ

Mis Gibi Lahmacun Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için önce zeytinyağı hariç sıvılarla şeker maya karıştırılır.
2. Tuzu ilave edip unu yavaşça ilave ederek yoğrulur ve en son zeytinyağı ilave edip bira daha yoğurup üzeri kapalı mayalandırmaya bırakıyoruz.
3. O mayalanırken bizde iç harcımız için kıymamızı bir kaseye alıyor.
4. Bütün sebzeleri robottan geçirip kıymamızla karıştırıyoruz ve zeytinyağı baharatı, salçaları suyu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan yapacağınız büyüklüğe göre bezeler alıyor.
6. Az unlayarak açıp iç harcından kaşıklar sürüp ister fırına ister silex de pişiriyoruz ve domatesle maydanoz, limon, yeşil biber salatayla servis ediyoruz. Yanına bide ayrannn misss.