Mis Gibi Tavuk Çorba

Mis Gibi Tavuk Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir bütün tavuğun yarısı (iki el büyüklüğü kadar tavuk göğsü de olur. Ben kemikli derili tavuğu haşladım suyu daha lezzetli oluyor)
• Tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Limon

Mis Gibi Tavuk Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu haşlayın. Güzelce didin küçük küçük de doğrayın. Tencereye tereyağını koyun unu kavurun, salçasını ekleyin, haşlanan tavuğun suyunu dökün az gelirse biraz da sıcak su ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın. 1 diş sarımsağı minikce doğrayın diğer dişi de rendeleyin çorbaya ekleyin. Kaynayınca küçük doğranmış haşlanmış tavukları ekleyin 10 dk. Kaynatın. Bu arada da limon sıkın kaynayan çorbaya, tuzunu karabiberini ilave edin.
Nefis lezzetli çorbanız hazır hanımlar.