Mis Gibi Yayla Çorbası

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 3, 5/4 su bardağı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su(tercihen et suyu)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 dolu tatlı kaşığı nane

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar🍀🌟

Havaların soğumasıyla bir çorba sezonunu evimde açmış bulunmaktayım. 😁😁 Çok sevilen yayla çorbası tarifimi sizlerle paylaşmak isterim.

Hemen tarifime geçiyorum; 6 bardak tercihen et suyuna, 1 çay bardağı yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi ilave ediyoruz. Dirilikleri kaybolana kadar kaynatıyoruz. Ve ılıması için bir kenarda 30/35 dakika dinlendiriyoruz.

Diğer yandan; yoğurt, yumurta sarısı ve unumuzu iyice pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz. Ve ılınan pirinçlerimizin üzerine ilave ediyoruz. Kısık ateşte 20/25 dakika pişiriyoruz.

Kaynamaya yakın; ayrı bir cezvede tereyağı ve sıvı yağı eritip, üzerine güzelce kuru nanelerimizi ilave edip hafif kokusu çıktıktan sonra çorbamıza ilave ediyoruz. Sıvı yağ ve tereyağını beraber eklememin sebebi; daha parlak bir görüntü veriyor olması. 😉🌟

Çorbamız hazır, 🎉🎊🎈
Afiyet olsun. 🍀