Mis Gibi Yayla Çorbası

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 1, 5 su bardağı yoğurt ( el yapımı kullandım)
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı nane
• Tuz,karabiber

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 3 su bardağı su ile pirinci pişiriyoruz
2. Ardından bir kasede yumurta sarısı-un-yoğurdu çırpıp hazır hale getiriyoruz.
3. Kaynayan pirinç suyundan bir kepçe alıp kasedeki sosa ekliyor ve durmadan çırpıyoruz.
4. Isıları dengelenen harcı çorba tenceresinin içine azar azar döküp bir yandan karıştırıyoruz.
5. Ardından 2 su bardağı kaynar suyu çorbaya ekliyor, fokurdayana kadar kaynatıyor.
6. Sonra altını kısıyoruz.
7. Daha sonra bir tavada tereyağı ile naneyi yakıyor ve çorbanın üzerine döküyoruz
   Afiyet olsun 😊🌸