Mis Gibi Yumuşacık Anne Köftesi

Mis Gibi Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar kıyma
• Bayat ekmek içi (ben çeyrek ekmekten biraz daha fazla kullandım)
• Silme 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• Bir tutam taze maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı düğürcük(ince bulgur)

Mis Gibi Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ekmek içi ve taze maydanozu blenderdan geçirelim ve tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Arzu ederseniz rendelenmiş soğan da ekleyebilirsiniz. Elimizle şekil verip ayçiçek yağıyla kızartalım. Ben yanına patates kızartıyorum ama siz isteğe göre fırında yapacağınız kebap ve sebzeli yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)