Mis Gibi Yumuşacık Tel Tel Açma

Mis Gibi Yumuşacık Tel Tel Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kiloya yakın un

Hamuru açmak için;

• 150 gram tereyağ

Açmaların üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurtanın sarısı

Mis Gibi Yumuşacık Tel Tel Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıp, karıştıralım unu yavaş yavaş ekleyip, ele yapışan bir hamur olacak üzerini bir strejle kapatıp, yarım saat mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru yağlamış tezgaha alalım, hamuru elle bastırarak 3 cm kalınlıkta aç üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağından sür, ortadan ikiye katla, üzerine yine tereyağ sür iki tarafınıda katla aralarına tereyağ sür.
3. Ellerinle bastırarak şekilde ki gibi uzun aç 2cm kalınlıkta kes ikiye katla kıvırarak yuvarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine al yarım saat tepsi mayası olsun üzerine yumurta sarısını sür.
4. Önceden ısıtılmışfırında alt üst kızarıncaya kadar 200 derecede pişir. Şimdiden afiyet şifa olsun 😊.