Mis Kokulu Kabak Çorbası

Mis Kokulu Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 4 adet sarımsak
• 1 büyük baş soğan
• 2 büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Göz kararı sıvı yağ
• 6 su bardağı su (arzuya göre et suyu da kullanılabilir)
• İsteğe göre nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Mis Kokulu Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yemek severler. Yine bi çorba tarifi benden 😊 Benim gibi çorbasız olmaz deyip her zaman yeni değişik tatlar pesinde olanlar için çook ideal. Zaman kaybetmeden başlıyorum.

1. Öncelikle sıvı yağımızda ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz .
2. İçine salçamızı koyup kavurduktan sonra domateslerimizin kabuklarını soyup yemeklik doğruyoruz.
3. Bunları da iyice kavurduktan sonra içine küp küp doğradığımız kabaklarımızı atıyoruz.
4. Kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Çok susuz kaldıysa biraz su eklenebilir.
6. İyice piştiğinden emin olduktan sonra ayrı bir tavada tereyağıyla unu kavuruyoruz.
7. Ben iyice kavurdum ki kokusu çorbaya geçsin.
8. Kavrulmuş un soğuk suyla biraz açılır ki topaklanmasın.
9. 6 su bardağı sıcak suyu kabakların içine atıyoruz unumuzu da atıyoruz.
10. Blendırdan geçiriyoruz biraz daha kaynattıktan sonra çorbamız hazırrr. İstenilen kadar tuzu da attıktan sonra artık servis edebiliriz. Su konuda uyarmak isterim ki çok hafif tatlımtrak olan bir çorba. Biz severek içtik. Değişik bir tat. Şiddetle tavsiye ederim. Herkeslere afiyetler olsun.☺