Mis Kokulu Köy Ekmeği

Mis Kokulu Köy Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yaş maya
• 1 küp şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Un

Mis Kokulu Köy Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık hale getirilmiş süt su maya ve şeker yoğurma kabında karıştırılır.
2. Ardından sıvı yağ yoğurt eklenir karıştırmaya devam edilir
3. Son olarak tuz ve kontrollü olarak un eklenir çok sert olmayacak bir hamur elde edilir.
4. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli kek kalıbına hamur yuvarlak şekil verilerek konulur ortasından bıçakla kesik atılır fırının içinde mayalanmaya bırakılır .
5. Mayalanan hamur 200 derece yarım saat piştikten sonra 180 dereceye ayarlanan fırında bir yarım saat daha pişirilir.
6. Üzeri kızarınca fırından alınır ve üzerine temiz bir havlu örtülür dinlenmeye bırakılır.
7. Soğuyan ve dinlenen ekmeğimiz dilimlenip servis edilir.