Mis Kokulu Pastane Poğaçası

Mis Kokulu Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında teremyağ ve ya margarin
• 2 yumurta (beyazlar içine sarılar dışına)
• 2 yemek kaşığı katı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) paket yas maya (20 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 veya 6 su bardağı un

Mis Kokulu Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler;

Hani pastanenin önünden geçerken misler gibi poğaça kokar ya. İste pişerken sizin evinizde pastane gibi kokacak. Kim istemez ki böyle güzel poğaçaları. O zaman tarifimize geçelim.

1 kasede ılık su şeker ve mayayı eritelim.
Karıştırma kabına dökelim ardından yumurtanın beyazlarını, tuzu, oda sıcaklığındaki yoğurdu, yine oda sıcaklığındaki teremyağı ekleyelim karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım. 5 bardaktan sonra unu çok dikkatli koyalım. Yumuşacık güzel bir hamur yoğuralım. Üzerini streçleyip kapağını kapatalım. Mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler alıp çay tabağı büyüklüğünde açalım içine beyaz peyniri koyup D yani yarım ay şeklinde kapatalım. Tepsiye dizelim. Hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. Aradan 2 -3 dk geçtikten sonra üzerlerine tekrar yumurta sarısından sürüp çatalla çizikler atalım. Tepside yarım saat mayalandıktan sonra önceden ısınmış 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.