Mis Kokulu Portakallı Çatlak Kurabiye (Çok Hafif)
8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme 28bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Bende dayamadım eksik malzemelerim olmasına rağmen koşturup aldım şimdi hamurunu yaptım dolaba koydum merak ile bekliyorum sonucu fotoğraf olarak paylaşacağım 😇
Fotoğraflar için teşekkürler Müjde Hanım. Ellerinize sağlık. Sevgiler :)
Çok teşekkürler ♥️😇
Bayatlamadan durma süresi ne kadar ? İçinde yumurta var kargolasam bozulur mu ?
Çok uzun süre beklemeyecekse hiç bir sorun olmaz. Süre veremiyorum malesef. Çünki her yaptığımda 2. gün bitmiş oluyor. Fakat söylediğim gibi 4-5 gün bir sorun olacağını zannetmiyorum. Sevgiler :)
Teşekkür ederim Hatice Hanımcım:)
Üzerinde pudra şekeri bulunduğu için buzlukta malesef görüntü bozulur. Ancak çok pratik bir tarif. Yapımı çok zaman almıyor. Sevgiler :)
Merhabalar Yeliz hanım,bu kurabiyeyi buzluğa atabiliyor muyuz? Teşekkürler. Fotoğraflar bir harika bu arada … 😊
Yorum üst tarafa gitti Hatice Hanım. Ordan okuyabilirsiniz:)
Teşekkürler.
suçlamak gibi bi amacımız yoktur altta da belirttiğim gibi emeğe saygı.. lakin kıvamın cıvık olmasını belirtmek istememiz neden hoyratça tepkiye yol açtı bilhakis anlamadık elbette hamur işlerini yaparken birebir ölçü kullanmak bile yanılgıya düşürür burda biraz tecrübe birazda yapanın kendinden birşeyler katmasiyla doğrudan örtüşür eleştiriye açık olmayı prensip edinenlerden olalım hele ki böyle milyonların takip ettiği bir mecraya yaziyorsak birde belirtmek isterim ki ısrarla sorunu tarifte aramıyoruz. açıklamaniİ okuduktan sonra velhasıl kelam elbette bizim elimizden de özleşmemiş olabilir. ısrar yok kesinlikle
Ebru Hanım tabiki yorumlara açığız. Siz yapılan yorumları neden bu kadar sorun edip kendi üstünüze alınarak tekrar tekrar yorum yapma gereği duydunuz anlamadım. Yorum yapan arkadaşlar birkaç öneride bulundu sadece. Ayrıca tarif sahibine değil, Gül Hanıma sorun bizde değil tarifte diyen siz değilmiydiniz. Şimdiki yorumunuzda da sorunu tarifte aramıyoruz diyorsunuz. Tam anlamıyla çelişki. Neyse bu muhabbeti daha fazla uzatmaya gerek yok. Sizde bende herşeyi yeterince dile getirdik. İyi günler:)
tarife birebir uyduysaniz dolapta da beklettiyseniz bu sorunu yaşamanız imkansız diyen de sizsiniz şimdi bana yumurtanın büyük olması kullanılan ürünün kalitesine kadar etkiler diyorsunuz bende size diyorum ki bu ne Yaman Çelişki
:)))
Yeliz hanım merhaba, henüz denemedim ama çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
İlk olarak tariflerinizde kullandığınız ölçü kaplarınıda fotoğraflarsanız bir kısım yanılgıların önüne geçebilirsiniz.
Ikinci olarak tariflerde gramaj olarak tam ölçü verilse dahi tutmama sorunu yaşanabiliyor. Yumurtanın büyüklüğü yada soğuk olması, unun elenmiş olup olmaması bile değişiklik gösterir. Hatta özellikle unun cinsine ve kalitesine göre su tutma kapasitesi farklıdır. O yüzden özellikle son kıvam aşamasında biraz kendi yorumumuzu katarak müdahale etmeliyiz. Burada ne Yeliz hanımı ne de tarifi suçlayamayız.
Bilgilendirme için teşekkür ederim Nalan Hanım.Çok haklısınız. Bende birçok tarifimde bunu anlatmaya çalışıyorum. Fakat fazlasıyla yoruldum. Ben bu sitede tarifimi deneyip fırında yandı deyip tarifi suçlayan dahi gördüm. Sanki pişirme işleminden biz sorumluyuz. O yüzden ben ve yazarlık yapan bir çok arkadaşımız bu duruma alışık.Tek sorun tarifi denemek isteyenlerin bu tür yorumlar yüzünden tereddüt yaşamasını istemediğimdir. Hiçbir karşılık beklemeden çok büyük zamanlar harcayıp, siz takipçilerimizi bilgilendirmeye çalışıyoruz. Biraz da olsa emeğe saygı göstermek gerekir. Bardak ölçüsüne gelince daha önce bir çok tarifimde fotoğrafını paylaştım ve tariflerimde klasik 200 ml’lik bardak kullandığımı belirttim. Sağlıcakla kalın. Sevgiler :)
Yeliz hanım sorununuz nedir
defalarca yaptım. diger kurbiyelerden daha pratik geliyor bana. cok guzel oluyor. miktari da az oldugu icin bayatlamadan bitiyor.
ölçüler konusunda herkes kendi hamuruna bakmali. yumurtaun kalitesi hatta mutfagin nem durumu bile hamuru. sertligini etkiler. surekli yapari. ve bazen hamuru 2 saat de dursa toplanmaz bende 2 kasik yardimiyla pudra sekerine atarim. bazende elime hic yapismadan sekil alir.
Çok doğru tespitler Cemile Hanım. Ağzınıza sağlık. Malesef ısrarla sorunu tarifte arıyorlar. Kullanılan malzemenin kalitesi bile tariflerde ki sonucu etkileyebiliyor. Sevgiler :)
Merhaba kaç tane çıkıyor bundan
Ellerinize sağlık bende yaptım çok güzel oldu tarif için tekrardan teşekkürler
Beğenmenize sevindim Sümeyye Hanım. Afiyetler olsun. Hamurda sıkıntı yaşadınız mı merak ettim. Bir iki kişi sorun yaşadığını söylüyor. O nedenle soruyorum.
Yeliz hanım tariflerinizi sıklıkla denerim başarısız olduğum tek bu tarifiniz oldu her neyse kırmak istemem tabi emeğe saygı nede olsa sevgiler
Yeliz hanım hamur oldukça cıvıktı verdiğiniz ölçülerle mümkün değil toparlanması iki su bardağı un yetersiz..
Ebru Hanım zaten fotoğrafta da gösterdiğim gibi hamurun cıvık olması gerekiyor. Buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletildiğinde yuvarlanabilecek kıvama geliyor. Un tam ölçüdür. Sadece yumurtanın büyüklüğüne göre azıcık ilave etmek gerekebilir o kadar.
Aynı şekilde az önce ben yaptım bi çıvıklık olmadı sadece rengi daha çok yeşile benzedi benimkinin😂
Gül Ali Öykü Caliskan.. arkadaşım bizde sıkıntı yok sıkıntı tarifte ;)
Ne demek tarifte. Hiç yakışıyor mu bu yorum. Biz yalan yanlış tarif mi veriyoruz burda. Çok ayıp gerçekten. Son zamanların en popüler. En beğenilen. Ve birçok kişinin deneyip beğendiği bir tarif. Defalarca aynı ölçülerle yaptım. Fotoğraflarla da detaylı paylaştım. Sorunu tarifte aramayın.
Merhaba, ben bu tarifi yaptim hamur 2 saat dolapda bekledi ama hala civik sekil veremedim neden olabilir acaba ?
Ben yumurtayı soğuk kullandığım için daha dolaba koymadan şekil verebilecek kıvama geliyor. Neden böyle bir sorun yaşadınız bilemiyorum. Eğer ölçülere tam uyduysanız, portakal suyunu 2 yemek kaşığından fazla kullanmadıysanız , kullandığınız yumurtalar çok büyükse çok az daha un eklemek gerekebilir. Fakat yinede şekil veremeyecek kıvamda olmaması gerekir. Un ölçüsü 200 ml’lik bardakla olmalı. Farklı ölçüde bardakla unu ölçmüş olabilirmisiniz?
Portal suyunu 2 yemek kasigi koydum
Gonderdim kulpsuz bardakla olctum yumurtalar biraz buyukdu evet birazdaha un ekledim ama génede olmadi fazlada koymak istemedim sekeri cok az olur diye.
Un haric tum malzemeleri ayni anda cirptim yani sivi yag pudra sekeri yumurta vanilya kabartma tozu portakal suyu, portakal kabugu hepsini bir karistirdim sonra unu ekledim
Fotoğrafınızı şimdi gördüm. Kulpsuz olan tamda benim kullandığım bardağın aynısı. Sıvı malzemeleri önce çırptınız değilmi?
gerçekten çok güzel olmuş teşekkür ler
ölçüleri az geldi. kaç adet kurabiye çıkıyor teşekkürler
Ortalama 20 adet
Merhabalar. Pudra şekeri serpilmiş şekliyle erimeden yumuşamadan kaç gün saklayabiliyoruz acaba? yoksa taze taze mi servis etmek gerekiyor.kaç gece de yumuşuyor şekeri eriyor?
Merhaba Sümeyye Hanım :)
Fotoğraflarda gördüğünüz, 2. günkü hali. Adet sayısı çok fazla olmadığı,ortalama 20 adet kurabiye çıktığı için 2 günden fazla bekletmedim hiç. Evdekilerden saklayabilirsem tabi. Çok yağ içermeyen farklı bir kurabiye olduğu için üzerindeki pudra şekerini emmiyor. Diğer kurabiye tariflerinde ki pudra şekerini emme meselesi çok yağ içermesinden kaynaklı. Pudra şekerine iyi bulamak gerekir tabiki. Fikrimi sorarsanız, yapımı çok pratik olduğu ve vakit almadığı için, en fazla birkaç gün içinde tüketilmesidir. Tercih yinede sizin. Eğer olurda daha uzun süre bekletme fırsatı bulursanız sonucu, takipçilerimize fikir olması amacıyla paylaşırsanız çok sevinirim. Sevgiler:)
tarifi denedim ama içine koyulan pudra şekeri 2 yemek kaşığı az olmuş kurabiye ne tatlı gibi ne tuzlu gibi oldu bence 1 çay bardağı olmalı pudra şekeri
Üzerinde bolca bulunan pudra şekeri sayesinde oldukça yeterli şekeri. Bize tatlı bile geliyor. Tabi herkesin tad anlayışı farklı. Arzu eden hamura biraz daha pudra şekeri ekleyebilir. İyi günler:)
Ellerinize sağlık Yeliz hanım :) Dün bu tarifi ben de paylaştım. Pratik ve lezzetli oluyor. Ama sizin kurabiyeler bir başka güzel görünüyor. Yeliz’in Tatlı Mutfağı çünkü burası :) Afiyet olsun.
Teşekkür ederim Burak Bey . Görmemistim. Şimdi inceledim tarifinizi. Bu aralar tarifi atıp kaçıyorum. Ne var ne yok incelemeye vakit bulamıyorum. Sizinde ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyorlar. Son dönemlerin en sevilen kurabiyelerinden. Bende kendimce yorumladım. Güzel düşünceleriniz için tekrar teşekkürler. Selamlar :)
Resim çok hoş, ellerinize sağlık. :-)
Teşekkür ederim Olga:)