Mis Kokulu Tavuk Çorbası

Mis Kokulu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Tercihen 1 bütün tavuk (olmasa da olur, 2 but iş görür)
• 1 avuç pilavlık bulgur
• 1 bardak haşlanmış nohut
• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Kırmızı biber

Mis Kokulu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tercihen 1 adet tavuk haşlanır. Haşlandıktan sonra tavuk suyu ayrı bir tencereye alınır. İçine bulgur, nohut ve haşladığımız tavuk etleri (haşlanan tavuğun didiklenmiş, 1 kase kadarı yeterli olur) katılır. Kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve soğan pembeleşene kadar, iyice kavrulur. İçerisine salça eklenir. Salça da 1-2 kez karıştırılır. En son nane, biber (istenen baharatlar-karabiber vb) eklenir. Tavanın altı kapatılır. Ayrı bir tavanın içerine yaptığımız soğanlı sos, kaynamakta olan tavuklu bulgur ve nohutlarımıza eklenir. 5 dk daha kaynatılıp tencerenin altı kapatılır. Besleyici, vitamin deposu. Tam kış çorbası. Limon çok yakışıyor. Afiyet olsun.