Mis Poğaça

Mis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat ( tepeleme )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme )
• 3 adet yumurta
• Aldığı kadar un

İç Harcı;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Mis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifim rahmetli ananemden kalan harika bir lezzet. Onun ellerinin lezzetini tam tutturamasamda yapmaya çalıştım. Mekanı cennet olsun inşallah.

2 yumurta ile bir yumurtanın beyazı bir kaba kırılır. Un hariç bütün malzemeler karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilmeye başlanır ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar ilave edilir. Yaklaşık 6 su bardağı gibi ama miktar değişebilir :) Poğaçalara istenilen şekil verildikten sonra üzerine kalan 1 yumurta sarısı ve çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 😊