Mis Poğaça

Mis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 50 gr margarin
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı üzerine beyaz hamura
• 6 bardak un

Üzeri için

• 1 çay bardağı pekmez
• Susam

İç harcı

• Kaşar peynir

Mis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve su mayaya eklenir karıştırılır şeker eklenir ve 2 dk mayalandırılır.
2. Sonra bütün sıvı malzemeleri ve eritilmiş margarin eklenir karıştırılır.
3. Un eklendikten sonra yoğurup streçle sarılan hamur bir örtüyle de kapatılıp sıcak ortamda en az 1 saat mayalandırılır.
4. Daha sonra şekillendirip harç eklenir 15 dk tepsi de mayalandırılır.
5. En son sade poğaça ya yumurta sürülür.
6. Bir kapta pekmezi hafif sulandırıp kaşarlı olan poğaçaları önce pekmeze sonda susama batırıp 180 derecelik fırında pişirilir.