Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 1 kg)

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Anneannemin neredeyse her gün yapmamı istediği, doğal lezzeti olan kahvaltı ekmeği.
Maya ılık su da şekerle eritilir. Diğer malzemelerle birlikte yoğurma kabına alınır. Hamur toplanıncaya kadar un eklenir. 2-3 saat dinlendirilir. Sonra bezeler alınarak şekil verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. ( içi hamur kalmasın diye ben halka şekil verdim ). El yağlanarak üzerine parmak izleri yapılır. 180 derecede pişirilir. Elinize sağlık;)