Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat( arzuya göre)
• Ilık su aldığı karar

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurmaya başlamadan önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz. Mısır unu, buğday unu, kabartma tozu ve karbonatı ılık suyu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.Hamur gayet yumuşak hatta biraz elinize yapışacak şekilde olacak. Borcam kabın içini ekmeğimizin piştiği zaman kolay çıkması için tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Hamuru güzelce fırın kabının içine alıp güzel pişmesi ve görünüm açısından güzel olması için bıçakla kesiyoruz. 180 derecede ısınan fırınımızda 45 dk pişmeye bırakıyoruz.Ben pişmesine yakın kürdan ile kontrol edip üzeri nar gibi kızarsın diye hafifce tereyağı sürdüm😋 Fırından çıkınca tepsiyle birlikte örtüye sarıp biraz beklettim. Yumuşacık tam ağzımıza layık oldu Herkese Afiyet Olsun😋