Mısır Unlu Kıyır Simit Poğaça

Mısır Unlu Kıyır Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı kepekli un
• 200 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt kaymağı (veya yoğurt)
• 2 paket kabartma tozu
• Un
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı ı̇çin:

• Rondolanmış beyaz peynir
• İnce kıyılmış maydanoz

Mısır Unlu Kıyır Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzeme yoğurulur .
2. En son kontrollü olarak un ilave edilir.
3. Ele yapışmayan çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan bezeler koparılır, uzunca açılır aralarına iç harcı konup simit şeklinde kapatılır.
5. Üzerlerine ayrılan yumurta sarıları sürülüp susam ve çörek otuna batırılır tepsiye dizilir.
6. 180 derece fansız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.

Kıyır kıyır çok lezzetli bir poğaça oluyor, deneyeceklere afiyet olsun🥨😋.